A Casa de 3 associa-se à AMI no projecto de âmbito nacional para a recolha e reciclagem dos óleos alimentares usados.
Com este novo projecto ambiental, a AMI pretende evitar a contaminação das águas residuais, que acontece quando o resíduo é despejado na rede pública de esgotos, e a deposição do óleo em aterro. Os óleos recolhidos vão ser transformados em biodiesel, fornecendo uma alternativa ecológica aos combustíveis fósseis e contribuindo para reduzir as emissões de Gases de Efeito de Estufa (GEE).
Os cidadãos que queiram entregar os óleos alimentares usados poderão fazê-lo dirigindo-se à Casa de 3, um dos restaurantes aderentes desta iniciativa ambiental.
De acordo com a AMI, é produzido em Portugal 120 milhões de litros de óleos alimentares usados por ano, uma quantidade suficiente para fabricar 170 milhões de litros de biodiesel. Este valor corresponde a cerca de 0,5% do total das importações anuais portuguesas de gasóleo, o que favorecerá a independência energética do país.
Os cidadãos que queiram entregar os óleos alimentares usados poderão fazê-lo dirigindo-se à Casa de 3, um dos restaurantes aderentes desta iniciativa ambiental.
De acordo com a AMI, é produzido em Portugal 120 milhões de litros de óleos alimentares usados por ano, uma quantidade suficiente para fabricar 170 milhões de litros de biodiesel. Este valor corresponde a cerca de 0,5% do total das importações anuais portuguesas de gasóleo, o que favorecerá a independência energética do país.
